编者按：
当数字化的浪潮奔涌而至，乡村振兴的画卷正被赋予全新的底色。在潍坊，数字技术不仅重塑着乡村的生产方式，更深刻改变着农民的生活方式，为农业农村现代化注入强劲动能。近日，大众网联合潍坊市农业农村局推出“潍坊智农新篇”专题报道，记者将深入40个数字农业应用场景，带我们一起解码潍坊农业的数字化转型之路，听“数”说新时代农耕文明，看“智”绘农业强市新篇。
大众网记者 王帅 潍坊报道
在齐鲁大地乡村振兴的壮阔画卷中，潍坊市临朐县正书写着特色农业现代化的精彩篇章——山东春冠食品有限公司深耕朗德鹅产业26载，已发展成为集种鹅选育、智慧养殖、生鲜加工、预制菜研发于一体的全产业链领军企业。
这家创立于1999年的省级农业产业化重点龙头企业，以工业化思维重塑传统养殖业格局，从最初的单一养殖到如今构建起覆盖孵化、养殖、屠宰、加工、销售的全链条产业体系，春冠食品不仅打造出朗德鹅产业新高地，更探索出一条可复制的农业现代化发展路径，成为推动临朐县经济发展和乡村振兴的标杆典范。
打造朗德鹅全产业链标杆 擦亮春冠食品金字招牌
在临朐县蒋峪镇下高家沟村南，一座占地680亩的现代化朗德鹅养殖基地巍然矗立——这里是山东春冠食品有限公司的核心产业基地，总投资1.08亿元，建有23栋高标准商品鹅填饲鹅舍，年出栏成品朗德鹅150万只，成为全国现代设施畜牧业的示范样板。
作为行业龙头，春冠食品创新推行“公司+合作社+基地+农户”的产业化模式，牵头成立临朐县春冠朗德鹅养殖专业合作社，联合6家养殖场、78家家庭农场，形成紧密型产业联合体。“通过统一供雏、供料、防疫、用药、技术指导的管理模式，带动2786名社员实现年经济效益1.86亿元，利润1920万元，真正实现联农带农、共同富裕。”山东春冠食品有限公司总经理马立君介绍道。
品质是春冠食品的核心竞争力。企业先后通过ISO9001、ISO22000、HACCP等国际权威认证，建立从种鹅选育到精深加工的全流程标准化体系。2024年，公司加工朗德鹅265万只，生产鹅肥肝1650吨，年产值达3.64亿元，国内市场占有率突破60%，其产品品质不仅达到国际标准，更以“无公害农产品”认证赢得市场信赖，持续擦亮“春冠食品”金字招牌。
数字赋能推动全链升级 科技引领重塑产业形态
在数字化浪潮席卷农业领域的今天，山东春冠食品有限公司以创新为驱动，将智能化技术深度融入朗德鹅产业链的各个环节，推动传统畜牧业向现代化、智慧化方向转型升级。
养殖环节的数字化变革尤为显著。春冠朗德鹅养殖基地引进国际领先的智能化养殖设备，其中自主研发的第五代半自动填饲机搭载智能感应系统，可根据鹅群生长状况精准调节饲喂参数，单次填饲仅需8秒，生产效率较传统模式提升五倍以上。配合自动化饲喂系统、环境智能监控系统和自动除粪清粪装置，实现了温度、湿度、空气质量等环境因子的实时调控，为鹅群打造最优生长环境，标志着我国朗德鹅养殖正式迈入智慧养殖新时代。
生产加工环节的数字化升级同样令人瞩目。2022年，公司投入3000万元进行车间智能化改造，建成5000平方米国际标准全净化车间和3000平方米数字化分割车间。通过部署自动化生产线和信息化管理系统，实现了从原料入厂到成品出库的全流程数字化管控。每一批次产品都可精准溯源，确保食品安全链条完整可视，为消费者提供"从农场到餐桌"的品质保障。
这场数字化革命不仅提升了生产效能，更重塑了产业形态。春冠食品通过智能化、标准化、数字化的全链条改造，将传统养殖业转型升级为科技密集型产业，为我国畜牧业高质量发展提供了可复制的“春冠样本”，展现出农业现代化建设的无限可能。
数智转型彰显成效 产品提质效益提升双突破
数字化技术的深度应用为春冠食品带来了全方位的效益提升。在养殖环节，半自动填饲机的投入使用使单人工效提升一倍以上，从原先两人饲肥三四百只鹅发展到如今一人可轻松饲肥七八百只鹅。智能化养殖系统不仅解放了劳动力，更将养殖成活率从80%提升至90%以上，大幅降低了生产成本。稳定可控的养殖环境让鹅群健康水平显著提高，为后续加工环节提供了优质原料保障。
在产品品质方面，数字化加工设备实现了生产过程的精准控制。通过对温度、时间、调料配比等关键参数的标准化管理，春冠食品生产的红酒蓝莓鹅肝、清酒鹅肝等高端产品品质持续稳定提升。目前，公司鹅肝深加工产品不仅占据国内60%以上的市场份额，畅销北上广深等一线城市，更远销欧洲、东南亚等海外市场，成为代表中国高端农产品的“金字招牌”。
数字化转型带来的经济效益同样亮眼。2024年，春冠食品实现总产值3.64亿元，其中红酒蓝莓鹅肝单品销售额突破亿元大关，年纳税超千万元。凭借卓越的产业带动能力和创新发展模式，企业先后荣获“全省农业行业领军企业”“全市强农兴农领军企业”等荣誉称号，成为农业现代化转型的典范企业。
科技赋能产品多元 双轮驱动擘画发展新蓝图
在产品创新维度，春冠食品将持续深化产学研合作，与中国农业科学院、山东畜牧兽医学院等顶尖科研机构共建研发平台。未来三年将重点突破功能性鹅产品开发，规划推出包括便捷即食型、低脂高蛋白型等10余款创新产品，全面覆盖预制菜、休闲食品等细分市场，构建多元化产品矩阵，满足不同消费群体的品质需求。
市场拓展战略将实施“双轮驱动”，对内深耕渠道建设，强化与头部商超、电商平台的战略合作；对外加速国际化布局，投资建设符合欧盟标准的现代化屠宰线，力争两年内实现鹅肥肝出口额破亿。通过参与SIAL等国际顶级食品展会，持续提升品牌全球影响力，将“春冠食品”打造成为国际高端鹅产品代表品牌。
在产业升级方面，公司将以数字化转型为引擎，全面推进智慧养殖4.0和智能工厂建设。同时积极探索产业链价值延伸，计划涉足鹅绒高端服饰、鹅源性生物活性物质提取等新领域，构建以朗德鹅为核心的全新产业生态圈，实现从单一食品加工向高科技生物产业的价值跃升。
打造朗德鹅全产业链 铺就乡村振兴致富路
作为沂蒙革命老区的农业龙头企业，春冠食品始终将社会责任融入企业发展基因。通过创新打造统一供苗、防疫、培训、管理、供料、销售的“六统一”产业帮扶模式，公司构建起覆盖3000余农户的朗德鹅产业联合体，累计为农民创收超2亿元，户均年增收10万元以上，让山区的养殖户实现了从“靠天吃饭”到“靠技术致富”的华丽转身。
在精准帮扶方面，春冠食品展现出强烈的使命担当。公司累计投入帮扶资金700万元，创新实施“产业造血式”帮扶，通过合作社分红机制确保662户每年稳定获得2200元收益，走出了一条可持续的致富新路径。这种“授人以渔”的帮扶模式，使成果更加稳固、更可持续。
在追求经济效益的同时，春冠食品更致力于生态振兴。通过建设现代化粪污处理车间，公司实现了养殖废弃物的100%资源化利用，将环保投入转化为绿色收益，打造出“生态养殖—绿色加工—环保增效”的循环经济新模式，为乡村产业振兴与生态振兴协同发展提供了生动实践。
在乡村振兴的时代征程中，春冠食品以一只鹅书写了现代农业的精彩答卷，探索出了一条“科技引领、产业带动、生态友好”的乡村振兴新路径，为农业现代化提供了可复制、可推广的鲜活样本，彰显了新时代农业企业的责任与担当。